Elintarviketurvallisuus on poikkitieteellinen ala, joka käsittelee erityisesti sitä, miten kaikki osapuolet voivat varmistaa elintarvikehygienian ja elintarviketurvallisuuden, vähentää mahdollisia tautiriskejä ja ehkäistä ruokamyrkytykset elintarvikkeiden jalostuksessa, säilönnässä ja myynnissä.Ruokamyrkytys määritellään kahdeksi tai kahdeksi ihmiseksi.A...
Lue lisää